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北海道 余市町(よいちちょう)
煉瓦造りがゆかしいニッカウヰスキー余市工場からワイン愛好家注目の小規模ワイナリーまでが集まる余市町。漁業の豊かさが人の交流と富をもたらし、明治以降はリンゴなど西洋果樹栽培の先駆けとなりました。